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如何成为认证的红酒品鉴师?

时间:2020-02-21 23:12:54  作者:酒吞童子Taster
知乎用户回答风的味道资深葡萄酒从业者&国际日本酒讲师0人赞同了该回答

作为多年专业葡萄酒从业者,考了WSET Level3以及各个产区认证证书,同时还在日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)考取了国际日本酒讲师,先要澄清一个观点,在白酒方面可以考取国家职业技能中心和轻工业部颁发的“国家品酒师职业等级证书,但是葡萄酒方面没有哪个课程或者证书可以叫品酒师或者红酒品鉴师的,包括国内最火爆热门的WSET也不行,因为我也教WSET,英国总部是禁止把这个认证体系成为品酒师的

品酒是个技能,酿酒师进行调配需要品酒能力,进口商采购需要品酒能力,葡萄酒评论家需要品酒能力,考葡萄酒证书的学员需要品酒能力 。那品酒师是不是要具备以上所有职能? 品酒师这个称谓在现在国内的环境下,已变成了一个毫无门槛的虚衔,任何人只要读读中文教材喝两杯酒再随便考个什么证,就可以大气的在名片上印“xx品酒师”。这是目前最轻易可以瞬间从小瘪三变成高大上的方式,所以品酒师并没有什么稀奇和高大上的,因此在国内也并没有哪个企业或者职业岗位让你每天品品酒就能拿工资的,必须依靠自身会品酒的能力做别的工作,比如销售,采购,维护客户,教学等等

所以如果只是想要获得品酒技能和能力,一是上课至少WSET Level3,然后就是多逛酒展,多喝,有条件的多去世界各地葡萄酒产区游学,几年的沉淀下来,品酒能力自然水到渠成

编辑于 2020/2/7 0:07:23葬花旧馆主人瓷器 茶叶 昆曲 山水 酒0人赞同了该回答

有侍酒师这个职业,没有品酒师这个职业。罗伯特帕克也好,简希斯罗宾逊也好,都没考过所谓认证品酒师证书。

编辑于 2020/1/4 14:52:05陈晓冬0人赞同了该回答

waet,直接考2级,5000左右培训费,只要不太敷衍都能过,也算刚刚入坑,后面还有大把路等你走。野路子成才的也不在少数。兴趣+努力+能力+适量天赋+语言天赋,就可以了

编辑于 2018/10/27 0:23:57

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